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法国翡马公益采摘 传递有机葡萄酒理念


本文摘要:10月9日,法国翡翠马在波尔多开始了今年的葡萄采摘,据报道,当地学生也在采摘日回到了法国翡翠马旗下美丽的石景酒庄,体验了传统的葡萄采摘和生物动力耕作法。

10月9日,法国翡翠马在波尔多开始了今年的葡萄采摘,据报道,当地学生也在采摘日回到了法国翡翠马旗下美丽的石景酒庄,体验了传统的葡萄采摘和生物动力耕作法。作为波尔多有机葡萄酒的领导者,法国翡翠马指出,有机葡萄酒的酿造不仅是责任,还需要下一代的继承,让学生回到酒馆参加收获是最重要的继承机会。

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收获当天,当地学生在总经理苏拉先生的指导下来到酒馆葡萄园,体验葡萄传统的手工收获、葡萄脚榨汁技术、如何制作牛角殖土等不同环节,让学生们在体验中体验葡萄收获的困难和体验。当然,采收活动最有趣的部分是生物动力法中的牛角殖土制作,有趣的制作过程让学生们大吃一惊。

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从上个世纪开始,法国翡翠马开始有机耕作,成为波尔多第一个改为有机葡萄园主,经过多年的深耕,法国翡翠马现在取得了7个国际证明书,包括世界上最严格的德国食品安全证明书、英国食品安全证明书,成为波尔多唯一同时享有7个国际安全证明书的企业,也是波尔多唯一享有无二氧化硫技术的全系产品的企业,法国翡翠马是有机葡萄酒栽培和酿造的开拓者,我们坚决探索和创造。这次葡萄采收活动中牛角殖土的制作,是比有机更有机的生物动力法,生物动力法不仅要停止化肥农药的使用,还要防止人为破坏环境和土地,有效利用自然的力量,增进自然的人和自然的平衡。让学生了解最先进设备的生物动力法,也就是说,在葡萄园的继承人心中种植有机种子,让他们尝试和探索。

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有机是责任,可以说是传输。这是法国翡翠马的有机哲学。


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